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INFO - Cos’è ?

Volume InfO

Address:

Piazza Santo Spirito 5/r Firenze

TEL.

055 2381 460

music1

ORARIO
<Lunedì 17.30 – 2.00
Martedì 17.30 – 2.00
Mercoledì 17.00 – 2.00
Giovedì 17.00 – 2.00
Venerdì 17.30 – 2.00
Sabato 17.30 – 2.00
Domenica 17.00 – 2.00<

APERITIVO

TUTTI I GIORNI DALLE 18.30 ALLE 22.00

<COS’è VOLUME ?

” Tutto può riprendere nuova vita. È sufficiente apprezzare le tradizioni, lasciare che i tempi si susseguano senza dimenticare quello che è stato; è così che spesso nascono le realtà più ricche di storia e dove si respira passato e futuro.

<Rivive qualcos’altro nei locali della rinomata bottega Bini: il laboratorio artigiano, avviato nel 1887 per iniziativa della famiglia Filippi, poi rilevata nel 1945 da un operaio che già da vent’anni vi lavorava, Alfonso Bini, ebbe vita assai felice; fu proprio Bini, nel ’73, ad accorgersi, insieme al designer Mario Mariotti, che certe forme per cappelli potevano assumere, l’aspetto e il fascino di altrettante sculture d’avanguardia e divenire quasi spontaneamente originali contenitori. Fu così che alla produzione di forme per cappelli, si affiancò un po’ per gioco la produzione di questi oggetti diventati poi famosi in tutto il mondo.

Due anni fa la storica bottega ha chiuso, ma oggi in qualche modo torna a vivere in un modo diverso, ma senza perdere per sempre il valore inestimabile del nostro artigianato. E questo e’ l’esempio di come sia possibile, con un piccolo “museo” vivente aperto a tutti”.

“Cit.F. Faraone”

Volume

DRINk MENU'

SINGNATURES 10€

ALTERNATIVE SPRIZ 10€

FREE ALCOL 7€

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Premium GIN selezione 12€

Vallombros-Gin Dry -Toscana,Italia

Peter in Florence-London Dry -Toscana,Italia

Sabatini-London Dry -Toscana,Italia

Anarchico-London Dry Toscana,Italia

Ginocchio-London Dry -Toscana,Italia

Roku– the Japanese craft fin – Giappone

Monkey 47– Schwarzwald Dry Gin – Inghilterra

Mare – Mediterranean Gin-Barcellona Spagna

Hendrick’s – Gin – Scozia

G’Vine – Gin the France – Francia

Quamaris-Dry Gin- Sicilia Italia

Bulldog– London Dry Gin- Inghilterra

Amrut Nilgiris– Indian Dry- India

Istmo – Gin Gargano – Puglia Italia

Gin Rosa – Piemonte Italia

Nordés– Atlantic Galicianhh – Spagna

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HOT INFUSION COCKTAILS 7€

PONCE LIVORNESE 5€ ( originale )

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Moskow MULES

VOLUME MULES 8€ Vodka, fresh juicer Ginger,Fresh Juicer cucumber, lemon schnapps

ULTRA CLASSIC 8€ Vodka, fresh juice half LIME, GingerBeer

RASE 8€ Vodka, fresh juicer Ginger, lemon schnapps

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BEER

ISABELLA – Gluten free – Italia 4,9%vol. Grado IBU 20 – Small 5€ Large 6€

BASTOLA – Imperial red ale – Italia 6,9%vol. Grado IBU 25 – Small 5€ Large 6€

FEDERICO II EXTRA – India pale ale – Italia 6,6%vol. Grado IBU 50 – Small 5€ Large 6€

DOLOMITI 8*- Doopel bock Chiara – Italia 8%. Grado IBU 25 – Small 5€ Large 6€

SUPERIOR- Plis – Italia 5,2%. Grado IBU 27 – Small 4€ Large 5€

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Classic Drinks

Old Fashioned
Negroni
Manhattan
Daiquiri
Whiskey Sour
Margarita
Bloody Mary
Gin Fizz
Boulevardier
Amaretto Sour
Americano

ESPRESSO MARTINI 12€




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JUICER

*fino alle ore 21

ZEN 7Carota,Mela Zenzero (Carrot, Apple & Ginger)

FRESCA 7Cetrilo,Ananas Finocchio (Cucumber,Ananas Funnels)

ESTATE 7€ -Cocomero,Ananas,Mela




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