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INFO - Cos’è ?

Volume Info

Address:

Piazza Santo Spirito 5/r Firenze

TEL.

055 2381 460

ORARIO
<Lunedì 17.00 – 2.00
Martedì 17.00 – 2.00
Mercoledì 17.00 – 2.00
Giovedì 17.00 – 2.00
Venerdì 17.30 – 2.00
Sabato 17.30 – 2.00
Domenica 17.00 – 2.00<

APERITIVO

TUTTI I GIORNI DALLE 18.30 ALLE 22.00

<COS’è VOLUME ?

” Tutto può riprendere nuova vita. È sufficiente apprezzare le tradizioni, lasciare che i tempi si susseguano senza dimenticare quello che è stato; è così che spesso nascono le realtà più ricche di storia e dove si respira passato e futuro.

<Rivive qualcos’altro nei locali della rinomata bottega Bini: il laboratorio artigiano, avviato nel 1887 per iniziativa della famiglia Filippi, poi rilevata nel 1945 da un operaio che già da vent’anni vi lavorava, Alfonso Bini, ebbe vita assai felice; fu proprio Bini, nel ’73, ad accorgersi, insieme al designer Mario Mariotti, che certe forme per cappelli potevano assumere, l’aspetto e il fascino di altrettante sculture d’avanguardia e divenire quasi spontaneamente originali contenitori. Fu così che alla produzione di forme per cappelli, si affiancò un po’ per gioco la produzione di questi oggetti diventati poi famosi in tutto il mondo.

Due anni fa la storica bottega ha chiuso, ma oggi in qualche modo torna a vivere in un modo diverso, ma senza perdere per sempre il valore inestimabile del nostro artigianato. E questo e’ l’esempio di come sia possibile, con un piccolo “museo” vivente aperto a tutti”.

“Cit.F. Faraone”

Volume

DRINk MENù

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Singnatures

DON PEDRO 9€ -Tequila, centrifuga di sedano, Sciroppo Sambuco, Lime, Sweet & Sour, Foglie di Salvia

PILGRIMS 9€ -Bitter rosso, Rye Whiskey, Lime, sciroppo Rosmarino, Ginger beer, Angostura

CARLO MONNI 10€ –Gin, Limone, Bacche di Ginepro, Rosmarino, Tonic Water

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HOT INFUSION

ZEN CALDO 5€ Slice of fresh Ginger, Fresh Lime Juice, Spoonfull of Honey

CASA MAXICO 5€ Lavander Flower, juice of half lime a 3 drops of light chili pepper

THE CALDO 5€

CIOCCOLATA CALDA 5€ ( Stagionale )

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Moskow MULES

VOLUME MULES 8€ Vodka, fresh juicer Ginger,Fresh Juicer cucumber, lemon schnapps

ULTRA CLASSIC 8€ Vodka, fresh juice half LIME, GingerBeer

RASE 8€ Vodka, fresh juicer Ginger, lemon schnapps

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BEER

SUPERIOR Italia PILS 5,2%vol. Small 4€ Large 5€

DOLOMITI Italia 8%vol. Small 5€ Large 6€

AGRICOLA Italia. Ambrata 6,5%vol. 5%vol. Small 5€ Large 6€

LAGUNA BEACH-IPA italia 6.5%vol. Small 5€ Large 6€

FRESCA-Bianca con frumento Italia 4%vol. Small 5€ Large 6€

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Classic Drinks

Old Fashioned
Negroni
Manhattan
Daiquiri
Whiskey Sour
Margarita
Moscow Mule
Mojito
Bloody Mary
Gin Fizz
Boulevardier
Espresso Martini
Amaretto Sour
Sidecar
Vodka Martini
Bellini
Americano