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INFO - Cos’è ?
Volume InfO
Address:
Piazza Santo Spirito 5/r Firenze
TEL.
055 2381 460
ORARIO
<Lunedì 17.30 – 2.00
Martedì 17.30 – 2.00
Mercoledì 17.00 – 2.00
Giovedì 17.00 – 2.00
Venerdì 17.30 – 2.00
Sabato 17.30 – 2.00
Domenica 17.00 – 2.00<
APERITIVO
TUTTI I GIORNI DALLE 18.30 ALLE 22.00
<COS’è VOLUME ?
” Tutto può riprendere nuova vita. È sufficiente apprezzare le tradizioni, lasciare che i tempi si susseguano senza dimenticare quello che è stato; è così che spesso nascono le realtà più ricche di storia e dove si respira passato e futuro.
<Rivive qualcos’altro nei locali della rinomata bottega Bini: il laboratorio artigiano, avviato nel 1887 per iniziativa della famiglia Filippi, poi rilevata nel 1945 da un operaio che già da vent’anni vi lavorava, Alfonso Bini, ebbe vita assai felice; fu proprio Bini, nel ’73, ad accorgersi, insieme al designer Mario Mariotti, che certe forme per cappelli potevano assumere, l’aspetto e il fascino di altrettante sculture d’avanguardia e divenire quasi spontaneamente originali contenitori. Fu così che alla produzione di forme per cappelli, si affiancò un po’ per gioco la produzione di questi oggetti diventati poi famosi in tutto il mondo.
Due anni fa la storica bottega ha chiuso, ma oggi in qualche modo torna a vivere in un modo diverso, ma senza perdere per sempre il valore inestimabile del nostro artigianato. E questo e’ l’esempio di come sia possibile, con un piccolo “museo” vivente aperto a tutti”.
“Cit.F. Faraone”
Volume
DRINk MENù
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Singnatures
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GIN LIST
Vallombrosa-Gin Dry -Toscana,Italia 12€
Peter in Florence-London Dry -Toscana,Italia 12€
Sabatini-London Dry -Toscana,Italia 12€
Anarchico-London Dry Toscana,Italia 12€
Ginocchio-London Dry -Toscana,Italia 12€
Roku- the Japanese craft fin – Giappone 12€
Monkey 47 – Schwarzwald Dry Gin – Inghilterra 12€
Mare – Mediterranean Gin-Barcellona Spagna 12€
Hendrick’s – Gin – Scozia 12€
G’Vine – Gin the France – Francia 12€
Quamaris-Dry Gin- Sicilia Italia 12€
Bulldog- London Dry Gin- Inghilterra 12€
Amrut Nilgiris- Indian Dry- India 12€
Istmo – Gin Gargano – Puglia Italia 12€
Gin Rosa – Piemonte Italia 12€
Nordés- Atlantic Galicianhh – Spagna 12€
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HOT INFUSION
ZEN CALDO 5€ Slice of fresh Ginger, Fresh Lime Juice, Spoonfull of Honey
CASA MAXICO 5€ Lavander Flower, juice of half lime a 3 drops of light chili pepper
CIOCCOLATA CALDA 5€ ( Stagionale )
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Moskow MULES
VOLUME MULES 8€ Vodka, fresh juicer Ginger,Fresh Juicer cucumber, lemon schnapps
ULTRA CLASSIC 8€ Vodka, fresh juice half LIME, GingerBeer
RASE 8€ Vodka, fresh juicer Ginger, lemon schnapps
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BEER
SUPERIOR Italia PILS 5,2%vol. Small 4€ Large 5€
DOLOMITI Italia 8%vol. Small 5€ Large 6€
VETRA IPA Italia – India Pale Ale Italia 6,5%vol. 5%vol. Small 5€ Large 6€
VETRA PALE Italia – West Coast IPA italia 5.4%vol. Small 5€ Large 6€
VETRA BOCK Italia 6,3%vol. Small 5€ Large 6€
GEUZE BOON Belgio – Lambic 7%vol. Bottle375ml. 8€
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Classic Drinks
Old Fashioned
Negroni
Manhattan
Daiquiri
Whiskey Sour
Margarita
Moscow Mule
Mojito
Bloody Mary
Gin Fizz
Boulevardier
Amaretto Sour
Vodka Martini
Americano
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JUICER
*fino alle ore 21
ZEN 7€ –Carota,Mela Zenzero (Carrot, Apple & Ginger)
FRESCA 7€ –Cetrilo,Ananas Finocchio (Cucumber,Ananas Funnels)
