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INFO - Cos’è ?
Volume InfO
Address:
Piazza Santo Spirito 5/r Firenze
TEL.
055 2381 460
ORARIO
<Lunedì 17.30 – 2.00
Martedì 17.30 – 2.00
Mercoledì 17.00 – 2.00
Giovedì 17.00 – 2.00
Venerdì 17.30 – 2.00
Sabato 17.30 – 2.00
Domenica 17.00 – 2.00<
APERITIVO
TUTTI I GIORNI DALLE 18.30 ALLE 22.00
<COS’è VOLUME ?
” Tutto può riprendere nuova vita. È sufficiente apprezzare le tradizioni, lasciare che i tempi si susseguano senza dimenticare quello che è stato; è così che spesso nascono le realtà più ricche di storia e dove si respira passato e futuro.
<Rivive qualcos’altro nei locali della rinomata bottega Bini: il laboratorio artigiano, avviato nel 1887 per iniziativa della famiglia Filippi, poi rilevata nel 1945 da un operaio che già da vent’anni vi lavorava, Alfonso Bini, ebbe vita assai felice; fu proprio Bini, nel ’73, ad accorgersi, insieme al designer Mario Mariotti, che certe forme per cappelli potevano assumere, l’aspetto e il fascino di altrettante sculture d’avanguardia e divenire quasi spontaneamente originali contenitori. Fu così che alla produzione di forme per cappelli, si affiancò un po’ per gioco la produzione di questi oggetti diventati poi famosi in tutto il mondo.
Due anni fa la storica bottega ha chiuso, ma oggi in qualche modo torna a vivere in un modo diverso, ma senza perdere per sempre il valore inestimabile del nostro artigianato. E questo e’ l’esempio di come sia possibile, con un piccolo “museo” vivente aperto a tutti”.
“Cit.F. Faraone”
Volume
DRINk MENU'
ALTERNATIVE SPRIZ 10€
Coverciano – DU.IT Bitter, DU.IT Vermitte del Chianti, Prosecco
BioAmericano – Bittere Narurale, Vermouth Narurale, Soda Water
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Premium GIN selezione 12€
Peter in Florence-London Dry -Toscana,Italia
Sabatini-London Dry -Toscana,Italia
Roku– the Japanese craft fin – Giappone
Monkey 47– Schwarzwald Dry Gin – Inghilterra
Mare – Mediterranean Gin-Barcellona Spagna
Hendrick’s – Gin – Scozia
Bulldog– London Dry Gin- Inghilterra
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Moskow MULES
VOLUME MULES 8€ Vodka, fresh juicer Ginger,Fresh Juicer cucumber, lemon schnapps
ULTRA CLASSIC 8€ Vodka, fresh juice half LIME, GingerBeer
RASE 8€ Vodka, fresh juicer Ginger, lemon schnapps
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BEER / Birre
SUPERIOR- Plis – Italia 5,2%. Grado IBU 27 – Small 4€ Large 5€
BJORNE – IPA – 5,6%Vol. – Small 5€ Large 6€
Bockbier – Germania – 6,9%Vol.- Small 5€ Large 6€
DOLOMITI 8*- Doopel bock Chiara – Italia 8%. Grado IBU 25 – Small 5€ Large 6€
SUD BALADIN– Italia – 4,5 %vol- Small 5€ Large 6€
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VINI ROSSI
– Nobile di Montepulciano 7€
– Bolgheri 7€
– Pinot Nero 7€
– Cabernet Sauvignon 6€
– Chianti 5€
VINI BIANCHI
– Traminer Aromatico 6€
– Vermentino 6€
– Pinot Grigio 6€
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Classic Drinks
Old Fashioned
Negroni
Manhattan
Daiquiri
Whiskey Sour
Margarita
Bloody Mary
Gin Fizz
Boulevardier
Amaretto Sour
Americano
ESPRESSO MARTINI 12€
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JUICER
*fino alle ore 21
ZEN 7€ –Carota,Mela Zenzero (Carrot, Apple & Ginger)
FRESCA 7€ –Cetrilo,Ananas Finocchio (Cucumber,Ananas Funnels)
